Gunpowder Green van Numi is licht gefermenteerde biologische groene thee. Na de oogst worden de theeblaadjes gestoomd om oxidatie tegen te gaan.
Gunpowder Green heeft zijn naam te danken aan de typische vorm van deze groene thee. Nadat de blaadjes met stoom zijn behandeld, worden ze opgerold tot kleine bolletjes of ‘kogeltjes’.
Zodra de groene thee bolletjes in aanraking komen met warm water, ontplooien de theeblaadjes zich en geven ze hun smaak vrij.
Wat is Gunpowder Green groene thee?
Gunpowder Green groene thee is net zoals alle theesoorten afkomstig van de theeplant Camellia Sinensis. Het verschil tussen witte thee, groene thee, zwarte thee, oolong thee en pu-erh thee is het bereidingsproces van de geplukte theeblaadjes. Om groene thee te maken, zoals voor Gunpowder Green, worden de theeblaadjes gestoomd en het natuurlijke fermentatieproces dat start na de oogst zo kort mogelijk gehouden. Dit productieproces garandeert het behoud van de catechines in groene thee, die de thee haar typerende kleur en smaak geven. Bij de andere theesoorten zijn de theeblaadjes gefermenteerd. De duur van het fermentatieproces bepaalt uiteindelijk de theesoort en theesmaak.
Gebruik
Warm
Breng water aan de kook en laat dit een paar minuten afkoelen. Giet het dan over het theezakje en laat het 2 tot 3 minuten trekken.
Koud
Laat 2 zakjes Gunpowder thee 2 tot 3 minuten trekken in 500 ml warm water. Laat de thee dan afkoelen en giet hem over ijsblokjes.
Inhoud
18 zakjes van 2 g
100% Fairtrade bio groene thee
