White Rose van Numi is een biologische witte thee met een zachte, zoete smaak van rozenknoppen. Numi gebruikt ook voor deze thee het hele theeblad, waardoor de thee de topkwaliteit heeft van verse, losse thee.
Wat is witte thee?
Witte thee wordt gemaakt van de jongste knoppen van de theeplant Camellia Sinensis. De knoppen worden geplukt voordat de theeblaadjes zich openen.
Alle theesoorten worden gemaakt van deze zelfde theeplant, de verschillen in smaak worden bepaald door het productieproces: groene thee heeft een minimale fermentatie ondergaan, zwarte thee is volledig gefermenteerd en witte theeblaadjes zijn nagenoeg niet gefermenteerd, waardoor de smaak helemaal anders is.
Witte thee heeft een zachte, subtiele, zoete smaak, die sterker wordt als je de thee langer laat trekken. In tegenstelling tot zwarte en groene thee wordt witte thee niet bitter als je hem lang laat trekken. Omwille van de zachte, bloemachtige zoete smaak is witte thee minder geschikt om koud te drinken, als ijsthee. De smaak vermindert naarmate de temperatuur afneemt.
Witte thee bevat cafeïne, maar opmerkelijk minder dan groene en zwarte thee. Het bevat ook de grootste hoeveelheid theanine, een aminozuur. White Rose van Numi is geschikt om te drinken op elk moment van de dag.
Gebruik
Breng water aan de kook en laat dat een paar minuten afkoelen. Giet het dan over het theezakje en laat het 2 tot 3 minuten trekken.
Inhoud
16 zakjes van 2 g
80% Fairtrade bio witte thee, 20% bio rozenknoppen
